Le immagini e le informazioni devono essere considerate meramente indicative ed orientative in quanto hanno il solo scopo di presentare il Prodotto.
Per alcuni prodotti potranno essere indicate, nell'apposita sezione della Scheda di Prodotto, più provenienze sulla base della disponibilità effettiva dei prodotti al momento della preparazione dell'ordine.
Vi invitiamo a verificare sempre tutte le informazioni e gli avvertimenti riportati sulla confezione del Prodotto consegnato prima di procedere con l'utilizzo o il consumo.
Burrata 350 g
350 gr
16,80 € al kg
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Ingredienti / Allergeni
Ingredienti
Mozzarella (latte, sale, caglio, fermenti lattici)
Crema di latte 32%
Sale
Origine latte: ItaliaAllergeni
CONTIENE LATTEAltre info
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Informazioni Nutrizionali
Per 100g Energia 1007 kJ Grassi 21 g di cui acidi grassi saturi 14 g Carboidrati 1,5 g di cui zuccheri 0,7 g Fibre 0 g Proteine 12 g Sale 0,30 g -
Consigli d’uso e avvertenze
Preparazione e uso
Abbinamento vino consigliato: Franciacorta Fior Fiore CoopConservazione
Modalità di conservazione Conserva in frigorifero ad una temperatura compresa tra +0°C e +4°C. Per gustare il prodotto al meglio si consiglia di toglierlo dal frigorifero alcuni minuti prima di consumarlo. Si consiglia di toglierla dal frigorifero e lasciarla riposare a temperatura ambiente per qualche minuto prima di gustarla.Tipo di conservazione
Fresco Tipo -
Denominazione di vendita
Burrata 350 g -
Altre Informazioni
Marketing prodotto
L'invenzione della Burrata è frutto della sapiente arte casearia pugliese, in particolare di quella di Andria. Una sottilissima sfoglia di mozzarella che racchiude al suo interno un cremoso cuore di "pasta sfilacciata" e crema di latte, la cui produzione si è poi estesa ad altre regioni del territorio nazionale. La burrata FiorFiore Coop è la perfetta sintesi fra tradizione artigianale e innovazione tecnologica: fatta di solo latte vaccino italiano, elastica all'esterno e burrosa all'interno, è realizzata secondo metodi artigianali da un'azienda familiare di tradizioni casearie dal 1921, che la produce nelle Marche ad Ascoli Piceno con il latte proveniente dai pascoli del Gran Sasso, dei Monti della Laga e del Parco dei Sibillini. Il latte viene riscaldato e sottoposto ad acidificazione, dopodiché viene fatto coagulare con l'aggiunta di caglio. A questo punto, una parte della pasta viene ridotta in pezzi, sfilacciata e arricchita con panna: servirà per il ripieno. Con la pasta restante si produce invece l'involucro esterno. Il processo di annodatura, affidato alle abili operaie, avviene ancora a mano, come una volta. Disponibile nel banco gastronomia (assistito o take-away).Prodotto da
Prodotto per Coop Italia S.C. Casalecchio di Reno (BO) Via del Lavoro 6-8 da Sabelli S.p.A. Ascoli Piceno Zona Industriale Marino del TrontoPaese di produzione
Italia Paese di ProduzioneOrigine
Bollo CE IT 11 44 CE
Origine Altro Testo Da latte 100% italiano | Origine latte: Italia
Le immagini e le informazioni devono essere considerate meramente indicative ed orientative in quanto hanno il solo scopo di presentare il Prodotto. Per alcuni prodotti potranno essere indicate, nell'apposita sezione della Scheda di Prodotto, più provenienze sulla base della disponibilità effettiva dei prodotti al momento della preparazione dell'ordine. Vi invitiamo a verificare sempre tutte le informazioni e gli avvertimenti riportati sulla confezione del Prodotto consegnato prima di procedere con l'utilizzo o il consumo.
